2022年06月01日
極一の煮干しつけ麺
高田の極一さんでつけそばいただきました！
私は煮干しつけそばをオーダー
煮干し結構ガツンと来ます。
太麺ストレートに豚と鶏のチャーシュー
柔らかくてジューシーなお肉美味しい(≧∀≦)
旦那さん，エビつけそば
濃厚エビスープに桜エビ
スープは魚介、豚骨，鶏，野菜など2日かけて仕上げたものとのこと。
麺は長野県産小麦華天龍を使っているそうです。
もちもちコシのある太麺でした
店主さんが一人で一生懸命，丁寧に作っている姿が印象的です。
つけそば専門店 極一
長野市髙田252−4
私は煮干しつけそばをオーダー
煮干し結構ガツンと来ます。
太麺ストレートに豚と鶏のチャーシュー
柔らかくてジューシーなお肉美味しい(≧∀≦)
旦那さん，エビつけそば
濃厚エビスープに桜エビ
スープは魚介、豚骨，鶏，野菜など2日かけて仕上げたものとのこと。
麺は長野県産小麦華天龍を使っているそうです。
もちもちコシのある太麺でした
店主さんが一人で一生懸命，丁寧に作っている姿が印象的です。
つけそば専門店 極一
長野市髙田252−4
